我們的理念
We are what we eat.（人如其食），飲食可以反映一個人的健康與生活，人類也可以透過飲食的模式來改變創造更好的環境。[ 美味 x 健康 x 永續 ] 是 Plants 的理念，透過選用生態平衡永續食材，讓我們在品嚐美味、健康食物的同時，也能為地球盡一份力。期待透過美好的植物性飲食，推動一場永續的社會運動。
我們的故事
創辦人 Square 跟共同創辦人 Lily 是將植物性飲食，維護環境，以及愛護生命融入於每日的生活當中。雖然台北充滿了許多美食，但他們一直想著要將更豐富又無負擔的植物性飲食帶到這個城市。於是，Square 開始招集夥伴一起打造Plants。菜單的設計靈感是來自於每一個慎選道地食材的特性，每一道餐飲都包含著植物原始的顏色與養分。Plants要讓美食也能等於健康，聽起來很不真實，但這是 Plants Team 正在創造的事 ：）
