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2017 Schlieb Garden GSM
產區|100% Barossa Valley
品種|Grenache 70%、Mataro 15%、Shiraz 10%、Cinsault 2%、Roussanne 2%、Marsanne 1%
釀造工藝|此酒被視為酒莊「老派經典」之作,靈感源自隆河多樣化的酒款,延續了將這些品種帶到澳洲的血脈。釀造理念在於展現生物動力法所追求的輕盈、深度與平衡。以 Ken Schlieb 不畏改變、堅持守護葡萄園多樣性與老藤的精神命名,正因如此才有今日的葡萄園格局。全數採用莊園自有葡萄釀造,未經澄清與過濾,並為全素友善。
酒色|紅紫色,中等酒體,邊緣帶有棕色調,顯示出成熟度。
香氣|李子、焦油、聖誕布丁的香氣,伴隨木質辛香,並因白葡萄品種的加入帶來花香氣息。
口感|入口帶有果香甜味,中段酒體輕盈,尾韻悠長且帶有鹹鮮感,單寧絲滑。橡木提供結構與層次感。
酒精度|15%
評分|Wine Front: 93 分