{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}
\ 期間限定 / 常溫商品消費滿1,500免運!(僅限本島)
\ 期間限定 / 低溫商品消費滿2,500免運!(僅限本島)
商品存貨不足,未能加入購物車
您所填寫的商品數量超過庫存
{{'products.quick_cart.out_of_number_hint'| translate}}
{{'product.preorder_limit.hint'| translate}}
每筆訂單限購 {{ product.max_order_quantity }} 件
現庫存只剩下 {{ quantityOfStock }} 件
2023 Delinquente Hell Rosé
葡萄品種|Aglianico 40%、Malvasia 20%、Nero d’Avola 40%
風味|清新優雅,以紅色水果為基調,帶有鹹香與細膩的果味表現。酸度明亮,尾韻帶有柑橘皮般的微苦。
口感|細緻清爽,紅色水果風味交織著鹹鮮感,結構輕盈,酸度平衡。來自 Malvasia 浸皮的成分,賦予酒體活潑的果感與輕微的單寧抓口。
裝瓶日期|2023 年 12 月
上市日期|2024 年 3 月
年產量|2,400 瓶
酒精度|11%
關於葡萄園
2023 年是近年來最寒冷、潮濕且充滿挑戰的一年。多年來澳洲東岸的連續降雨,最終導致墨累河在 Riverland 區域達到有紀錄以來第二高的水位。春季到初夏的降雨使得葡萄成熟延遲數週,病害壓力高企,讓葡萄農與釀酒師緊張不已。幸運的是,健康的葡萄園與初秋的溫暖陽光,最終幫助果實順利成熟,釀造出一系列更為細膩優雅的酒款。
釀造過程
Hell 系列代表了 Delinquente 在釀酒工藝上的實驗精神,讓果實展現不同、獨特且引人入勝的特質。2023 年的 Rosé 以 Aglianico 與 Nero d’Avola 的葡萄汁進行「放血法」(saignée),這不僅在冷涼潮濕的年份為紅酒增加結構,也為粉紅酒帶來更豐富的鹹香元素。酒液在發酵後混合,並於冬季存放於不鏽鋼槽中,不經橡木桶陳釀。最後於裝瓶前加入經過 9 個月橡木桶浸皮的 Malvasia,使酒款更添果香活力與柑橘皮般的抓口感。