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| 來自花蓮赤柯山的柴燒金針。
| 無農藥、無除草劑,也絕無添加二氧化硫等化學保色劑。
| 用龍眼木柴燒烘烤而成。多了柴燒的香氣,更讓人回味。
| 使用柴火烘乾 、低溫烘烤3天而成,用心看的見。
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赤柯山是花蓮重要的金針生產區,連綿數個山頭的金針園猶如大地賜予的金黃地毯,如童話般的自然美景是旅客每年來花必訪的壯闊美景。
917農場便座落在這片常年雲霧繚繞山頭,採收季節一到,手工鮮採人稱一日花的金針花蕾,天未高之際與時間及陽光賽跑,趕著採收不等人的金針,農人辛勞由此而知。
位於花蓮玉里赤科山的917有機農場,由一對年輕夫妻攜手共同打造,從有機轉型到有機認證,一步步走來,辛苦卻值得。
園區內種植了咖啡、梅樹、金針、苦茶樹、小油菊等農作物,不同時節忙碌於不同作物的採收及後製,跟著老天爺日出而做日落而息,培育出有機安心的好產品。
917有機農場(生產咖啡)、917農場(生產產銷履歷金針)。
烹煮方式 | 烹煮前把金針洗淨,不需浸泡。如要煮排骨湯步驟為:等湯跟肉都滾燙、熟透時,在把金針下鍋悶煮1-2分鐘熟了即可。湯會呈現比較黑的顏色,此為豐富的花青素請安心使用。
品名 | 花蓮赤柯山產銷履歷柴燒無硫金針
成分 | 赤柯山金針
規格 | 80g ± 2g
生產地 | 花蓮縣
儲存方式 | 本產品應儲存於陰涼乾燥處,避免高溫、日光直射及受潮
製造商 | 玖壹柒美味工坊