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|無添加
|無麩質
|純米製作
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採用「台灣優質在來米」加上「天然蔬果雜糧粉」為原料,以「蒸炊工法」製成的新竹特色細米粉。繽紛的色澤、自然的風味、豐富的營養均來自原料的農產品本身。未含玉米澱粉、小麥澱粉等化製澱粉,亦無防腐劑、香精、色素等任何食品添加劑。
產品特性|採用優質在來米和天然蔬果雜糧粉為原料,無任何添加劑,呈細絲狀,風乾前已「蒸炊全熟」,所以「快煮易熟」。
前置作業|料理前不用浸泡,不用汆燙,稍微沖冷水即可。
烹調時間|加熱約1分鐘-1分半鐘。熄火後,加蓋悶一下,可讓米粉口感提升。
適合料理|口感細致紮實,軟中帶Q,只要料理方法正確,米粉湯、炒米粉、涼拌、乾拌皆宜。
紫心地瓜米粉
成分|米(80%)、紫心地瓜粉(20%)、水
米|嚴選台灣產銷履歷在來米,採用水磨工法,研磨成細緻的米粉
紫心地瓜粉|使用台產紫心地瓜,先蒸熟再經滾筒乾燥後製成的地瓜粉
薑黃米粉
成分|米(95%)、薑黃粉(5%)、水
米|嚴選台灣產銷履歷在來米,採用水磨工法,研磨成細緻的米粉
薑黃粉|使用台產友善農法耕作的薑黃,將其乾燥、研磨後製成的薑黃粉
南瓜米粉
成分|米(80%)、南瓜粉(20%)、水。
米|嚴選台灣產銷履歷在來米,採用水磨工法,研磨成細緻的米粉
南瓜粉|將熟成的南瓜,先蒸熟再經滾筒乾燥後製成的南瓜粉
紅麴米粉
成分|米(93%)、紅麴米(7%)、水。
米|嚴選台灣產銷履歷在來米,採用水磨工法,研磨成細緻的米粉
紅麴米|採用穀盛紅麴米
鷹嘴豆米粉
成分|米(80%)、鷹嘴豆粉(20%)、水。
米|嚴選台灣產銷履歷在來米,採用水磨工法,研磨成細緻的米粉
鷹嘴豆粉|整顆加拿大鷹嘴豆磨粉後使用